Pateu de ficat de pui
Equipment
- Tigaie
- Blender
Ingredients
- 500 g ficăței de pui
- 1 buc ceapă mare julien
- 1 căței usturoi
- 1 buc ardei kapia
- 200 g unt gras, nesărat
- 100 ml smântână dulce, proaspătă
- 1 linguriță pastă tomate
- După gust piper, boia afumata, zeama de la o portocală, nucșoară, ienibahar măcinat, busuioc și mentă proaspete
Instructions
- Jumatate din cant de unt se incalzeste in tigaie, se adauga ceapa pestisori, usturoiul, ardeii felii si se incalzesc toate la foc mic 10 min
- Se adauga ficatul si se inabuse inca 10 min sub capac. Apoi adaugam sucul de portocale, condimentele si mai dam 10 min sub capac
- Stingem focul, adaugam smantana si ierburile proaspete si lasam sa se raceasca
- Cand bagam in blender adaugam si restul de unt