Ciuperci umplute la cuptor
Ingredients
- 12 buc ciuperci champignon sau brune
- 1 buc morcov mare
- 1 buc ceapa rosie proaspata
- 50 g telina optional
- 50 g parmesan
- 50 g gorgonzola
- 1 lingurita ulei masline
- 1/2 lingurita sare
- 1/2 lingurita piper
- 1/2 lingurita boia dulce sau afumata
- 4-5 fire patrunjel proaspat doar frunzele
Instructions
- Ciupercile se curata de codite si coaja si se clatesc bine
- Coditele ciupercilor se curata si se spala, apoi se toaca marunt
- Morcovul, ceapa, telina, patrunjelul se toaca marunt
- In tigaia teflonata se inabusa toate legumele (inclusiv coditele) in ulei, impreuna cu condimentele si patrunjelul timp de 10 min
- Intr-o tava ceramica se aseaza palariile de ciuperci si se umplu cu cate o lingurita de amestec. Se presara cu parmesan sau gorgonzola
- Se dau la cuptorul incins la 180 de grade timp de 15-20 minute