Ficatei cu sos
Equipment
- Tigaie
- Chopper
- Slow Cooker
Ingredients
- 500 g ficatei pui
- 300 ml rosii pasate
- 3-4 buc cepe
- 2 buc radacini morcov sau 2 linguri legume bio deshidratate
- 4-5 buc catei usturoi
- 50 ml vin alb optional
- 50 ml apa
- 3-4 fire patrunjel verde
- 10 g sare, piper, boia dulce, busuiuc dupa gust
Instructions
- Ficateii spalati si curatati se dau intr-un clocot pe aragaz, apoi se trec printr-un jet de apa rece
- Separat se soteaza ceapa taiata cuburi(intr-un cubulet de unt) iar cand devine translucida se adauga usturoiul pisat si se mai lasa 5 min
- Se pun toate ingredientele in SC si se lasa 3h high
- Optional, se poate ingrosa cu 1 lingura amidon dizolvat in apa dupa 2h
- Se serveste cu castraveti murati, mamaliguta sau piure si patrunjel verde presarat deasupra.