Gulyas Leves (ciorba Gulas)
Equipment
- Slow Cooker
- Aragaz
Ingredients
- 500 g pulpa vaca
- 3 buc ceapa rosie
- 2 linguri untura sau ulei masline
- 1 buc ardei gras
- 1 buc radacina morcov
- 1 buc radacina patrunjel
- 50 g radacina telina
- 250 g cartofi
- 20 g sare, piper, boia dupa gust
- 1 lingurita seminte chimen
- 2 l apa sau combinat stock de vita
- 150 g pasta gulas de casa (gogosar, ardei kapia tocate si congelate)
Instructions
- Carnea se trage la tigaie pana nu mai ramane zeama (acest pas este optional, se poate pune si ceapa pestisori)
- Se pun toate legumele in SC, apa, untura sau uleiul, condimentele si carnea si se lasa 3h high
- Se serveste cu ardei iute si paine proaspata.