Paste Bolognese
Equipment
- Slow Cooker
- Tigaie
- Oala pt paste
Ingredients
Sosul bolonez
- 500 g carne tocata de vita
- 2 buc cepe medii tocata fin
- 2 buc morcov radacina, medii
- 1 buc radacina patrunjel
- 1 buc tija apio
- 400 ml sos rosii de casa
- 4-5 buc ciuperci maruntite optional
- 100 ml lapte
- 100 ml vin rosu optional
- 2 frunze dafin
- 2 buc catei usturoi
- 1 lingurita oregano + busuioc
Pastele
- 500 g tagliatele fierte al dente
Instructions
- Carnea se caleste 10 minute pe aragaz (optional)
- Legumele se dau prin robot sau se toaca fin si se pun impreuna cu carnea, condimentele si bulionul (merge si pasta de rosii daca nu aveti bulion) in SC Se lasa 3h30min high
- Se adauga laptele, vinul si se mai lasa 30 min
- Se serveste peste tagliatele, asezonate cu parmezan.