Pleurotus pane la cuptor
Ingredients
- 1 kg Pleurotus
- 2 buc ouă
- 200 g Parmezan ras
- 200 g făină
- 1 lg ulei masline
- 5 g sare
- 5 g piper
Instructions
- Spălați si curățati bine ciupercile (alegeți sa fie cât palma de mari)
- Tamponați ciupercile cu un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de apă
- Dați ciupercile prin: făina, ouăle bătute cu ulei, sare și piper, parmezan ras
- Asezați ciupercile în tava cuptorului pe hârtie de copt.
- Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Introduceți tava în cuptor și lăsați 15 minute
- Reduceți temperatura la 170 de grade și întoarceți ciupercile pe partea cealaltă. Mai lasați 15 min
- Preparatul e gata. Poftă mare!