Preparați amestecul de sarmale: carnea, ciupercile, orezul, ceapa și condimentele (sare, piper, boia, măghiran, ienibahar)
Rulați în jur de 30 de sarmale
La baza vasului SC așezați un rând de carne feliată grosier
Așezați sarmalele în varză, apoi cârnații și o foaie de dafin și 1 crenguță de cimbru
Adăugați jumătate din cantitatea de bulion
Ultimul strat e cu sarmalele în viță de vie, foaie de dafin, crenguță de cimbru și restul de bulion. După gust, puteți așeza și varză tocată fin
Mai adăugați o cană de apă (sau de vin)
SC-ul se programează 4:30-5h high sau peste noapte 8-9h low
